Doutor Gourmet - Viva Melhor, Coma Sem Culpa

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Sinopse

O projeto Doutor Gourmet nasceu de um ideal de Gastronomia aliando sabor, saúde e ciência da Nutrição. Percebeu-se a necessidade de contar histórias vividas no mundo real. Surgiram as crônicas de viagens, as receitas do dia a dia preparadas a partir dos produtos existentes nos armários e geladeiras e, por fim, mais segredos. São muitas crônicas de viagens, mais de 100 receitas e quase 1.200 segredos.

Capítulos

  • Prefácio

    Duração: 04min
  • Parte 1 – Mais, muito mais segredos. Capítulo 1 – Açúcar: algumas respostas

    Duração: 07min
  • Capítulo 2 – Adoçantes e conservantes: existem os perfeitos?

    Duração: 08min
  • Capítulo 3 – Água: o começo da alimentação

    Duração: 11min
  • Capítulo 4 – Alimentação e exercício físico

    Duração: 24min
  • Capítulo 5 – Alimentação fora de casa e a comida do dia a dia

    Duração: 16min
  • Capítulo 6 – Arroz: alimento com muitas oportunidades saudáveis

    Duração: 09min
  • Capítulo 7 – A vez do feijão: nutritivo e saboroso – o coringa do brasileiro

    Duração: 02min
  • Capítulo 8 – A vez dos milhos, fibras e triptofano: saiba mais

    Duração: 02min
  • Capítulo 9 – Azeite de oliva e vinagres: sempre uma novidade

    Duração: 22min
  • Capítulo 10 – Batatas não são iguais e algumas não são batatas

    Duração: 04min
  • Capítulo 11 – Cachaças: um pouco para conhecer melhor

    Duração: 07min
  • Capítulo 12 – Café não é tudo igual

    Duração: 08min
  • Capítulo 13 – Cálcio e vitamina D: a nova preocupação

    Duração: 08min
  • Capítulo 14 – Carnes em geral

    Duração: 20min
  • Capítulo 15 – Cerveja está na moda

    Duração: 07min
  • Capítulo 16 – Chás: desde sempre uma solução caseira

    Duração: 07min
  • Capítulo 17 – Chocolate: histórias e novidades

    Duração: 10min
  • Capítulo 18 – Cozinha perfeita e prática

    Duração: 13min
  • Capítulo 19 – Frutas e sucos de todos os tipos

    Duração: 37min
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