Podcast – Alessandra Esteves

Sinopse

Blog sobre vinhos, viagem e boa gastronomia.

Episódios

  • Podcast 75: Bordeaux 2016

    Podcast 75: Bordeaux 2016

    10/04/2017 Duração: 21min

    Depois de quase 5 meses sem gravar, tem Podcast novo no ar! Nesse Podcast eu falo do meu programa na rádio joltradio.org de Miami e dos cursos da www.floridawineacademy.com Também conto um pouco como vai meu trabalho por aqui nos Estados Unidos e falo brevemente da safra 2016 de Bordeaux. Aguardo os comentários e sugestões […] The post Podcast 75: Bordeaux 2016 appeared first on Alessandra Esteves.

  • Podcast 74: Vinhos do Brasil

    Podcast 74: Vinhos do Brasil

    11/12/2016 Duração: 40min

    Bem vindos a mais um Podcast! Nesse Podcast 74 vou falar sobre vinhos do Brasil. Nesse Podcast falo das últimas novidades, dos meus projetos na Florida Wine Academy, indico um outro Podcast, chamado DudeCast, que me entrevistou nesse domingo. Além disso, indico um filme sobre vinho muito bacana, chamado Sour Grapes. Também falo sobre os […] The post Podcast 74: Vinhos do Brasil appeared first on Alessandra Esteves.

  • Podcast 73: Histórias do vinho

    Podcast 73: Histórias do vinho

    28/10/2016 Duração: 20min

    Bem vindos a mais um Podcast. Nesse episódio, vou contar sobre histórias do vinho. Esse é um Podcast mais relaxado, mas tranquilo, entao prepare sua taça de vinho, me acompanhe e clica play. Boa sexta! Alessandra Esteves The post Podcast 73: Histórias do vinho appeared first on Alessandra Esteves.

  • Podcast 72: ABC do vinho – Garganega, Herbáceo, Itália

    Podcast 72: ABC do vinho – Garganega, Herbáceo, Itália

    07/09/2016 Duração: 21min

    Bem vindos a mais um Podcast! Voltei com o ABC do vinho e nesse Podcast vou falar sobre a uva branca Garganega, sobre os aromas herbáceos no vinho e a Itália. Também contei sobre minha nova empresa em Miami, a Florida Wine Academy e você pode ler mais sobre a empresa e meus serviços aqui […] The post Podcast 72: ABC do vinho – Garganega, Herbáceo, Itália appeared first on Alessandra Esteves.

  • Podcast 71: Taças, rolha e transporte do vinho

    Podcast 71: Taças, rolha e transporte do vinho

    31/07/2016 Duração: 18min

    Bem vindos a mais um Podcast! Nesse Podcast 71 vou falar sobre o transporte marítimo e aéreo dos vinhos e como isso impacta na temperatura e na qualidade dos vinhos. Também vou falar sobre taças de cristal, copos de vidro e como cada taça pode fazer com que os aromas e sabores mudem. Finalmente, falo das vantagens […] The post Podcast 71: Taças, rolha e transporte do vinho appeared first on Alessandra Esteves.

  • Podcast 70: ABC do vinho – Decanter, Enófilo e Filoxera.

    Podcast 70: ABC do vinho – Decanter, Enófilo e Filoxera.

    08/07/2016 Duração: 30min

    Finalmente mais um Podcast sobre vinhos! Bem vindos ao Podcast número 70 e nesse Podcast vou continuar o ABC do vinho, com as letras D, E e F. D: Decantação, degustação às cegas, DO e DOC. E: Enófilo ou Enólogo, espaldeira e espumante. F: Frisante e Filoxera. Esse Podcast tem 30 minutos e ficou espetacular! […] The post Podcast 70: ABC do vinho – Decanter, Enófilo e Filoxera. appeared first on Alessandra Esteves.

  • Podcast 69: ABC do vinho

    Podcast 69: ABC do vinho

    08/06/2016 Duração: 31min

    Tem Podcast novo no ar! Esse Podcast está sensacional, tem 31 minutos e volto ao básico, iniciando os episódios do ABC do vinho. Vou começar o primeiro episódio com as letras A, B e C e escolhi os temas abaixo: A: acidez B: Barolo, Bolgheri, Barbaresco, Brunello di Montalcino, Bordeaux, Borgonha, Barossa e barricas de […] The post Podcast 69: ABC do vinho appeared first on Alessandra Esteves.

  • Podcast 68: Vinho sintético

    Podcast 68: Vinho sintético

    25/05/2016 Duração: 16min

    Bem vindos a mais um Podcast! Vai viajar no feriado? Então esse Podcast é dedicado a você que vai ficar no trânsito, na praia ou no sofá me ouvindo! Nesse Podcast vou falar de calorias no vinho, das falsificações de Rudi Kurniawan, conhecido como Dr. Conti, e sobre vinho sintético. Já ouviu falar sobre vinho […] The post Podcast 68: Vinho sintético appeared first on Alessandra Esteves.

  • Podcast 67: a cor do vinho

    Podcast 67: a cor do vinho

    03/05/2016 Duração: 19min

    Tem Podcast novo no ar! Dessa vez vou falar sobre a cor do vinho. Sabe como é feito um vinho branco ou tinto? Sabe o que é um vinho laranja? Vou falar também sobre vinho rosés e seus três métodos: blend, sangrado e maceração. Também trato da cor dos vinhos quando eles envelhecem. Sabia que […] The post Podcast 67: a cor do vinho appeared first on Alessandra Esteves.

  • Podcast 65: Bordeaux

    Podcast 65: Bordeaux

    13/04/2016 Duração: 20min

    Bem vindos a mais um Podcast! Nesse Podcast vou falar sobre minha viagem para o En Primeur em Bordeaux. Vou contar como funciona o sistema En Primeur, vou falar sobre o porquê da variação da safra ser tão importante em Bordeaux e vou comentar sobre a safra 2015 e dar minha opinião. Também falo da […] The post Podcast 65: Bordeaux appeared first on Alessandra Esteves.

  • Podcast 64: o vinho do vizinho é melhor?

    Podcast 64: o vinho do vizinho é melhor?

    24/03/2016 Duração: 24min

    Depois de mais de um mês sem gravar Podcast, volto à ativa com um tema bem interessante: o vinho do vizinho é melhor ou igual ao meu, só porque estamos na mesma região? Vou falar sobre o conceito de terroir e lembrar que para fazer um vinho precisamos dos 3 G’s: ground, grapes e guy, […] The post Podcast 64: o vinho do vizinho é melhor? appeared first on Alessandra Esteves.

  • Podcast 63: Vinhos da Turquia

    Podcast 63: Vinhos da Turquia

    19/02/2016 Duração: 18min

    Tem Podcast novo no ar! Neste Podcast vou contar a história da Turquia, como surgiu a viticultura por lá, quais são as principais regiões, as principais uvas e o clima e solos. Vou falar da principal uva, a Öküzgözü, que tentei pronunciar várias vezes durante o Podcast, mas não consegui. As regiões de produção de […] The post Podcast 63: Vinhos da Turquia appeared first on Alessandra Esteves.

  • Podcast 61: Bodegas Doña Paula

    Podcast 61: Bodegas Doña Paula

    24/01/2016 Duração: 18min

    Bem vindos a mais um Podcast! Esse Podcast tem muita coisa boa! Primeiro vou falar de como você pode melhorar sua memória olfativa para identificar os aromas do vinho. Vale a pena! Depois vou falar sobre minha visita na Bodegas Doña Paula, em Mendoza na Argentina. Vocês vão ouvir um áudio que fiz com Martin […] The post Podcast 61: Bodegas Doña Paula appeared first on Alessandra Esteves.

  • Podcast 60: Feliz Ano Novo!

    Podcast 60: Feliz Ano Novo!

    13/01/2016 Duração: 13min

    Feliz 2016! Desejo um ano de saúde e sucesso, e com muitos vinhos bons! Tem Podcast no ar! Depois de um mês sem gravar, volto aos Podcasts, contanto como foi minha viagem à Mendoza em dezembro, contando dos novos projetos de livros, provas da WSET, de vinhos bons que provei, entre outros. Contei também uma […] The post Podcast 60: Feliz Ano Novo! appeared first on Alessandra Esteves.

  • Podcast 57: Beaujolais Nouveau

    Podcast 57: Beaujolais Nouveau

    25/11/2015

    Le Beaujolais Nouveau est arrivè! Chegou o novo Beaujolais e com ele o Podcast 57! Há exatamente uma semana o Beaujolais Nouveau 2015 começou a ser vendido ao redor do mundo e muita gente me perguntou: que vinho é esse? Como é feito? Porque é tão famoso? Nesse Podcast vou falar sobre o clima e […] The post Podcast 57: Beaujolais Nouveau appeared first on Alessandra Esteves.

  • Podcast 56: espumante Shiraz da Austrália

    Podcast 56: espumante Shiraz da Austrália

    13/11/2015

    Bem vindos a mais um Podcast! Nesse Podcast vou agradecer a todos meus ouvintes pelos mais de 200 mil downloads do Podcast e falar como foram minhas provas de espumantes do Diploma, que fiz recentemente. Depois vou falar sobre um espumante Shiraz da Austrália. Já provou um? Tem curiosidade? Vou contar onde é produzido, como […] The post Podcast 56: espumante Shiraz da Austrália appeared first on Alessandra Esteves.

  • Podcast 55: Estilos do Vinho do Porto

    Podcast 55: Estilos do Vinho do Porto

    26/10/2015

    Bem vindos a mais um Podcast! Nesse Podcast vou falar sobre os estilos do vinho do Porto. Sabe a diferença entre um Vintage e um LBV (Late Bottled Vintage)? Sabe o que é um Tawny Colheita? Nesse Podcast vou falar sobre os estilos: Ruby Ruby Reserve LBV (Late Bottled Vintage) Vintage Single Quinta Vintage Crusted […] The post Podcast 55: Estilos do Vinho do Porto appeared first on Alessandra Esteves.

  • Podcast 54: Dia do Podcast e safra 2015 #diadopodcast

    Podcast 54: Dia do Podcast e safra 2015 #diadopodcast

    20/10/2015

    Bem vindos ao Podcast especial sobre o Dia do Podcast! Nesse Podcast comemorativo, eu falo sobre outros podcasts de vinho, sobre podcasts de músicas, educação, entre outros. Vou apresentar o Vinhocast, o Podcast do Athila Dias, que fez uma entrevista comigo de mais de 1 hora e me fez harmonizar vinho com Star Wars… Ficou […] The post Podcast 54: Dia do Podcast e safra 2015 #diadopodcast appeared first on Alessandra Esteves.

  • Podcast 52: vinhos da Nova Zelândia

    Podcast 52: vinhos da Nova Zelândia

    29/09/2015

      Bem vindos à mais um Podcast! Nesse Podcast vou falar sobre os vinhos da Nova Zelândia. Vou falar um pouco da história e passar pelas regiões de Auckland, Hawke’s Bay, Wairapa (Martinborough), Marlborough e Central Otago. Nesse Podcast falei dos vinhos: Matua Sauvignon Blanc Cloudy Bay Sauvignon Blanc Cloudy Bay Pinot Noir Cloudy Bay […] The post Podcast 52: vinhos da Nova Zelândia appeared first on Alessandra Esteves.

  • Podcast 51: áudio do 3º Webinar sobre Champanhe

    Podcast 51: áudio do 3º Webinar sobre Champanhe

    17/09/2015 Duração: 47min

    Bem vindos a mais um Podcast. Este é o áudio do 3º Webinar sobre champanhe. Ouçam o programa, mas não deixem de ver o vídeo depois no YouTube. Neste Webinar, falei do preço da terra em Champanhe, falei do preço das uvas e comparei com o custo em Penedes, na Espanha, e de outros custos […] The post Podcast 51: áudio do 3º Webinar sobre Champanhe appeared first on Alessandra Esteves.

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