Sinopse

O podcast onde o foco é a cerveja artesanal, aquela do homebrew, feita em casa.

Episódios

  • Cervejaterapia – Episódio 27 – BJCP – Cream Ale e American Wheat Beer - Cervejaterapia

    Cervejaterapia – Episódio 27 – BJCP – Cream Ale e American Wheat Beer - Cervejaterapia

    21/09/2019 Duração: 45min

    Nosso INSTAGRAM – SIGA: @podcastcervejaterapia Continue seguindo: @cervejariapattlou (para ver os sorteios), @luizpicelli , @thiagogolin Estamos de volta jovens! hauhauaha.... Nesse episódio, Luiz Picelli e Thiago Golin tiram onda para falar de duas cervejas muito conhecidas deles. Tanto a Cream Ale quanto a American Wheat Beer já foram produzidas por eles. Então, quer saber mais? Escute o episódio inteiro e depois comente!   Gostou do episódio, já sabe, manda mensagem no nosso Instagram: @podcastcervejaterapia     E já sabe: quer ajudar com temas, ou fazer comentários: procure o Instagram da Cervejaria Patt Lou (@cervejariapattlou) ou no Facebook (https://www.facebook.com/podcastcervejaterapia) e no nosso Instagram oficial @podcastcervejaterapia   Se curtiu Ajudar compartilhando e divulgando o Podcast. e apoiar para que possamos conseguir editar e melhorar a frequência do Podcast (veja as regras no link do Padrim). Apoie pelo Padrim http://www.padrim.com.br/cervejaterapia   Nossos Padrinhos T

  • Cervejaterapia – Episódio 26 – BJCP – American Light Lager e American Lager - Cervejaterapia

    Cervejaterapia – Episódio 26 – BJCP – American Light Lager e American Lager - Cervejaterapia

    01/06/2019 Duração: 33min

    Nosso INSTAGRAM – SIGA: @podcastcervejaterapia Continue seguindo: @cervejariapattlou (para ver os sorteios), @luizpicelli , @thiagogolin   No episódio dessa semana, contamos com a ajuda da Patrícia Sanches, a cervejeira e sommelier de cervejas da Cervejaria Patt Lou. O tema abordado foi o BJCP nos estilos 1A American Light Lager e 2A American Lager.   Gostou do episódio, já sabe, manda mensagem no nosso Instagram: @podcastcervejaterapia     E já sabe: quer ajudar com temas, ou fazer comentários: procure o Instagram da Cervejaria Patt Lou (@cervejariapattlou) ou no Facebook (https://www.facebook.com/podcastcervejaterapia) e no nosso Instagram oficial @podcastcervejaterapia   Se curtiu Ajudar compartilhando e divulgando o Podcast. e apoiar para que possamos conseguir editar e melhorar a frequência do Podcast (veja as regras no link do Padrim). Apoie pelo Padrim http://www.padrim.com.br/cervejaterapia   Nossos Padrinhos Tiago Nogueira Roberto Melo Luana Cunha Alisson Souza Luiz Flávio Barbosa de

  • Cervejaterapia – Episódio 25 – Limpeza CIP na Cervejaria - Cervejaterapia

    Cervejaterapia – Episódio 25 – Limpeza CIP na Cervejaria - Cervejaterapia

    28/04/2019 Duração: 37min

    Nosso INSTAGRAM - SIGA: @podcastcervejaterapia . Novo episódio no ar! Agora nós fomos até um lugar muito legal para tomar uma cerveja local, o Marcolino Tap House (@marcolinotaphouse), que fica na Capitão Zuzinha. Demoramos tanto para publicar, que agora eles tem 2 unidades em Recife - um em Boa Viagem e outro na Zona Norte, na Rua da Hora. O tema de hoje será sobre LIMPEZA CIP - a famosa Cleaning In Place, ou em português, a limpeza no local. A limpeza CIP que abordamos, usa soda cáustica, enxague e sanitização com ácido peracético.   Gostou do episódio, já sabe, manda mensagem no nosso Instagram: @podcastcervejaterapia     E já sabe: quer ajudar com temas, ou fazer comentários: procure o Instagram da Cervejaria Patt Lou (@cervejariapattlou) ou no Facebook (https://www.facebook.com/podcastcervejaterapia) e no nosso Instagram oficial @podcastcervejaterapia   Se curtiu Ajudar compartilhando e divulgando o Podcast. e apoiar para que possamos conseguir editar e melhorar a frequência do Podcast (ve

  • Cervejaterapia – Episódio 24 – Cervejas e Queijos - Cervejaterapia

    Cervejaterapia – Episódio 24 – Cervejas e Queijos - Cervejaterapia

    08/04/2019 Duração: 49min

    NOVIDADE - INSTAGRAM . SIGA: @podcastcervejaterapia . Pessoal Saiu o episódio que gravamos na loja de queijos Campo da Serra, em Recife. Desde já, pedimos desculpas pelo atraso, mas com os eventos de inicio de ano, foi super complexo manter o cronograma. Mas está ai, um episódio de quase 50 minutos para vocês! Gosta de queijo? gosta de cerveja? E se harmonizar queijo e cerveja? o que acha?   Abração e até o próximo   -----------------------------------   E já sabe: quer ajudar com temas, ou fazer comentários: procure o Instagram da Cervejaria Patt Lou (@cervejariapattlou) ou no Facebook (https://www.facebook.com/podcastcervejaterapia)   Se curtiu Ajudar compartilhando e divulgando o Podcast. e apoiar para que possamos conseguir editar e melhorar a frequência do Podcast (veja as regras no link do Padrim). Apoie pelo Padrim http://www.padrim.com.br/cervejaterapia Contato: Luiz Picelli (Instagram: @luizpicelli ) Thiago Golin (Instagram: @thiagogolin )   Dúvidas/críticas/sugestões: Facebook: 

  • Cervejaterapia – Episódio 23 – Brewpub - Cervejaterapia

    Cervejaterapia – Episódio 23 – Brewpub - Cervejaterapia

    18/02/2019 Duração: 43min

    Olha aí pessoal Saiu mais um episódio. Foi complicado o inicio de 2019, mas conseguimos lançar o episódio 23 e o tema foi Brewpub. Isso mesmo, vamos falar sobre como ter um bar que fabrica sua própria cerveja, ou seria uma cervejaria que tem um bar na fábrica? Convidamos Lucy Nascimento e Chiara Barros para compartilhar suas experiências. Principais assuntos: brewpub, estratégias, legislação, putaria séria (ops)! Aguardem os próximos... tem muita coisa legal na nossa manga!   E já sabe: quer ajudar com temas, ou fazer comentários: procure o Instagram da Cervejaria Patt Lou (@cervejariapattlou) ou no Facebook (https://www.facebook.com/podcastcervejaterapia)   Se curtiu Ajudar compartilhando e divulgando o Podcast. e apoiar para que possamos conseguir editar e melhorar a frequência do Podcast (veja as regras no link do Padrim). Apoie pelo Padrim http://www.padrim.com.br/cervejaterapia Contato: Luiz Picelli (Instagram: @luizpicelli ) Thiago Golin (Instagram: @thiagogolin )   Dúvidas/críticas/sugest

  • Cervejaterapia – Episódio 22 – Cervejarias Ciganas - Cervejaterapia

    Cervejaterapia – Episódio 22 – Cervejarias Ciganas - Cervejaterapia

    11/01/2019 Duração: 56min

    Olha só! esse episódio ficou longo, mas é porque o tema é super polêmico. Vamos abordar muitos aspectos sobre o que é e como pode funcionar uma cervejaria cigana. Não fique de fora.. participe, mandem mensagem ou faça parte do grupo seleto de apoiadores (ver detalhes abaixo). Apoie pelo Padrim http://www.padrim.com.br/cervejaterapia Contato: Luiz Picelli (Instagram: @luizpicelli ) Thiago Golin (Instagram: @thiagogolin )

  • Cervejaterapia – Episódio 21 – Cervejas Escuras - Cervejaterapia

    Cervejaterapia – Episódio 21 – Cervejas Escuras - Cervejaterapia

    25/12/2018 Duração: 35min

    Cervejas Escuras: o que você precisa saber No episódio de hoje, resgatamos um episódio gravado no ano anterior, porém, estava na gaveta. Como tivemos dificuldade de agenda de gravação com Thiago Golin e Luiz Picelli, então, fizemos um esforço para conseguir deixar o episódio bem na cara de podcast. O convidado de hoje é o Felipe Bôaviagem (@fbviagem), onde é um dos sócios-proprietários da marca cigana de cerveja a FriedaHaus (@friedahaus). O tema discutido foi sobre Cervejas Escuras, e pode parecer brincadeira, saiu muita coisa legal desse tema.

  • Cervejaterapia – Episódio 20 – Treta 2 continuação - Cervejaterapia

    Cervejaterapia – Episódio 20 – Treta 2 continuação - Cervejaterapia

    11/12/2018 Duração: 47min

    O cervejaterapia é um podcast para o cervejeiro, seja ele caseiro ou de alguma cervejaria. Nosso tema é processo de fabricação de cerveja, mas as vezes falamos de tudo, até de TRETAS. Luiz Picelli - cervejeiro no Brasil (Patt Lou), e Thiago Golin, cervejeiro no Canadá (Wilcox). Convidada especial - Chiara Barros, cervejeira do mundo.

  • Cervejaterapia – Episódio 19 – Tretas na cervejaria - Cervejaterapia

    Cervejaterapia – Episódio 19 – Tretas na cervejaria - Cervejaterapia

    27/11/2018 Duração: 45min

    O Cervejaterapia é um podcast realizado por 2 cervejeiros, um que mora no Brasil (Luiz Picelli) e outro que mora no Canadá (Thiago Golin). O foco desse podcast é falar sobre processos de fabricação de cerveja. No episódio de hoje, a convidada Chiara Barros, engenheira química e cervejeira esculhamba o verbo à moda do cervejaterapia e fala sobre tretas no processo cervejeiro. Quem nunca teve uma bronca na hora de fazer cerveja?

  • Cervejaterapia – Episódio 18 – processos cervejeiros e mercado de trabalho (Brasil / Canadá) - Cervejaterapia

    Cervejaterapia – Episódio 18 – processos cervejeiros e mercado de trabalho (Brasil / Canadá) - Cervejaterapia

    12/11/2018 Duração: 34min

    Nesse episódio Luiz Picelli e Golin discutem um pouco dos processos (tempo de brassagem) e alguns detalhes de trabalho em cervejaria no Canadá, incluindo faixa salarial. Luiz Picelli - Recife Thiago Golin - Toronto     JÁ ROLOU O PRIMEIRO SORTEIRO - Parabéns   GALERIA DE APOIADORES EITA, DANOUSSE! Klebson Macêdo da Silva   NÃO SOU PIRANGUEIRO Tiago Nogueira Ícaro Macedo Costa   ARRETADO Luiz Flávio Barbosa de Santana   Se curtiu o episódio, você pode:   Ajudar compartilhando e divulgando o Podcast. e apoiar para que possamos conseguir editar e melhorar a frequência do Podcast (veja as regras no link do Padrim). Apoie pelo Padrim http://www.padrim.com.br/cervejaterapia Contato: Luiz Picelli (Instagram: @luizpicelli ) Thiago Golin (Instagram: @thiagogolin )   Dúvidas/críticas/sugestões: Facebook: /podcastcervejaterapia Instagram: @cervejariapattlou e-mail: [email protected]

  • Cervejaterapia – Episódio 17 – equipamento da cervejaria em Toronto (Brasil / Canadá) - Cervejaterapia

    Cervejaterapia – Episódio 17 – equipamento da cervejaria em Toronto (Brasil / Canadá) - Cervejaterapia

    28/10/2018 Duração: 28min

    O Cervejaterapia agora é internacional! uhuuuu Quem escutou os últimos 2 episódios deve ter ouvido a história de como Thiago Golin foi parar no Canadá, e de quebra, ainda arrumou um emprego em uma cervejaria (uma não, duas). No episódio de hoje, vamos discutir um pouco sobre a planta da cervejaria que ele trabalha, e muito mais coisas.   GALERIA DE APOIADORES EITA, DANOUSSE! Klebson Macêdo da Silva   NÃO SOU PIRANGUEIRO Tiago Nogueira Ícaro Macedo Costa   Se curtiu o episódio, você pode:   Ajudar compartilhando e divulgando o Podcast. e apoiar para que possamos conseguir editar e melhorar a frequência do Podcast (veja as regras no link do Padrim). Apoie pelo Padrim http://www.padrim.com.br/cervejaterapia Contato: Luiz Picelli (Instagram: @luizpicelli ) Thiago Golin (Instagram: @thiagogolin )   Dúvidas/críticas/sugestões: Facebook: /podcastcervejaterapia Instagram: @cervejariapattlou e-mail: [email protected]

  • Cervejaterapia – Episódio 16 – ele foi trabalhar em uma cervejaria no Canadá - Cervejaterapia

    Cervejaterapia – Episódio 16 – ele foi trabalhar em uma cervejaria no Canadá - Cervejaterapia

    15/10/2018 Duração: 28min

    E ai pessoal vamos retomar com força agora... curtam a história de como Golin foi parar no Canadá e trabalhar em uma cervejaria.   GALERIA DE APOIADORES EITA, DANOUSSE! Klebson Macêdo da Silva   NÃO SOU PIRANGUEIRO Tiago Nogueira Ícaro Macedo Costa   Se curtiu o episódio, você pode:   Ajudar compartilhando e divulgando o Podcast. e apoiar para que possamos conseguir editar e melhorar a frequência do Podcast (veja as regras no link do Padrim). Apoie pelo Padrim http://www.padrim.com.br/cervejaterapia Contato: Luiz Picelli (Instagram: @luizpicelli ) Thiago Golin (Instagram: @thiagogolin )   Dúvidas/críticas/sugestões: Facebook: /podcastcervejaterapia Instagram: @cervejariapattlou e-mail: [email protected]

  • Cervejaterapia – Episódio 15 – Cursos para cervejeiros - Cervejaterapia

    Cervejaterapia – Episódio 15 – Cursos para cervejeiros - Cervejaterapia

    01/10/2018 Duração: 17min

    Fala pessoal, Novidades no mundo do Cervejaterapia. Desde já pedidos que, se gosta do Podcast, divulgue entre seus colegas cervejeiros, que gostam de cerveja artesanal, e estejam envolvidos com cervejaria. Nesse episódio vamos conversar sobre os cursos que o Thiago Golin fez para trabalhar em uma cervejaria. O episódio está irado! Pois é.... voltamos (x 1898982 vezes). Apoie pelo Padrim http://www.padrim.com.br/cervejaterapia Contato: Luiz Picelli (Instagram: @luizpicelli ) Thiago Golin (Instagram: @thiagogolin )   Dúvidas/críticas/sugestões: Facebook: /podcastcervejaterapia Instagram: @cervejariapattlou e-mail: [email protected]

  • Cervejaterapia – Episódio 14 – Cervejas para Casamento

    Cervejaterapia – Episódio 14 – Cervejas para Casamento

    20/02/2017 Duração: 30min

    Olá pessoal! O Cervejaterapia foi até o Apolo Beer Café, e gravaram juntos com um dos sócios, o Raphael Vasconcelos, um episódio sobre Cervejas para Casamento. Luiz Picelli e Thiago Golin contaram suas experiências e debateram as melhores opções de cerveja artesanal para serem servidas em um casamento.   Participantes: Luiz Picelli, Thiago Golin, Raphael Vasconcelos.   Local: Apolo Beer Café (@apolobeercafe)   Tema: Cervejas para casamento   Áudio Extra: Pedro, Tiago e Chiara.

  • Cervejaterapia – Episódio 13 – Voltamos e vamos falar de Acerva

    Cervejaterapia – Episódio 13 – Voltamos e vamos falar de Acerva

    27/12/2016 Duração: 26min

    Olá pessoal, no episódio 13, depois de algum tempo sem gravar, decidimos gravar também em vídeo. Vocês podem ver o que rolou no canal do youtube do Casal Patt Lou (www.youtube.com/casalpattlou). No episódio de hoje, a dupla Luiz Picelli e Thiago Golin, além de jogar conversa fora, fala sobre o papel das Acervas.    

  • Cervejaterapia – Episódio 12 – Vamos falar sobre IPA

    Cervejaterapia – Episódio 12 – Vamos falar sobre IPA

    26/05/2016 Duração: 45min

    Olá jovens! Aproveitamos o feriado para editar essa bagaça! Então fiquem aí com um episódio hilário sobre IPA (definições, dicas, receitas). O convidado desse episódio foi o Sr. Romero Perman da Villa do Malte! Links citados no episódio: ProstCast : http://www.prostcast.com.br/ Redes sociais da Patt Lou Facebook: /cervejariapattlou Instagram: @cervejariapattlou Snapchat: @casal.pattlou Youtube: /casalpattlou Redes sociais da Villa do Malte: Facebook: /villadomalte Instagram: @villadomalte @thiagogolin @juemero

  • Cervejaterapia – Episódio 11 – Nossa primeira vez

    Cervejaterapia – Episódio 11 – Nossa primeira vez

    27/03/2016 Duração: 41min

      E ai? Tudo bem com vocês? Como que por um milagre pascoal, ressuscitamos! Se preparem para o episódio mais engraçado da história desse podcast. Este episódio foi gravado no mesmo dia do episódio 10, então ainda estávamos no Mestre-Cervejeiro.com de Boa Viagem e o sr. Pedro da cerveja turva, juntamente com o  Newton e a diretora colaboraram com a pauta. Dessa vez falaremos sobre as nossas primeiras vezes (fazendo cerveja). E agora sim a promoção, em parceria com a LevTeck – Tecnologia Viva, está de pé! Se liga ai em como participar… Queremos fotos de gambiarras cervejeiras (até 30 de abril), para isso vocês devem: 1. Curtir as páginas do Cervejaterapia e da LevTeck no Facebook 2. Postar no Facebook uma foto (de uma gambiarra) nos comentários da postagem oficial do concurso e descrevê-la. 3. As 5 fotos mais curtidas serão selecionadas para a final e escolheremos a gambiarra campeã. 4. Esta ganhará as 4 leveduras da LevTeck. E o melhor: “enviaremos para qualquer canto do Brasil”. 5. Resultado sairá di

  • Cervejaterapia - Episódio 10 - Carbonatação e Envase

    Cervejaterapia - Episódio 10 - Carbonatação e Envase

    29/01/2016 Duração: 01h05min

    Fala galera! Devem estar pensando que essa dupla Luiz Picelli e Thiago Golin são uns farrapeiros, não é? Adianto a todos vocês que passamos por uma crise - séria! Roubaram todos nossos equipamentos do PodCast (gravador, cartões de memória, microfones, cabos, etc). Mas não fiquem tristes, pois já conseguimos uma maneira de gravar os próximos episódios. Como convidado, o sr. Pedro da cerveja turva colaborou com nossa pauta. E claro, ainda presentes no ambiente, o Newton (cervejeiro e dono da loja Mestre Cervejeiro de Boa Viagem e a diretora Patrícia, a nossa googlete). Bem vindos a temporada 2016 do cervejaterapia! Como já explicamos, 2016 chegou de forma inesperada e nossos equipamentos foram furtados. Isso nos deu uma desanimada, mas os e-mails de incentivo foram tantos, que resolvemos voltar em mais uma temporada do cervejaterapia. Sem mais mi mi mi, vamos ao que interessa! Nesse episódio, iremos falar de: – Envase (pausa para uma cerveja) – Carbonatação (pausa para mais cerveja). Então este episódio

  • Cervejaterapia – Episódio 09 – Resfriamento, Fermentação e Maturação

    Cervejaterapia – Episódio 09 – Resfriamento, Fermentação e Maturação

    17/11/2015 Duração: 01h07min

    Jovens! Voltamos! Depois de um longo período de férias, onde Luiz Picelli se arrisca em uma prova de IronMan, os 2 malucos estão de volta! E para não deixar ninguém na mão, eles gravaram um SUPER episódio (fera, show, crazy) com a renomada Gabriela Muller (professora da Escola Superior de Cerveja e Malte). Nesse episódio, iremos falar de: - Resfriamento (pausa para uma cerveja) - Fermentação (pausa para mais cerveja) - Maturação (mais cerveja).   Gostou do nosso Podcast? Acesse nossas redes sociais: Facebook: https://www.facebook.com/podcastcervejaterapia Blog: http://cervejaterapia.pattlou.com.br/ Twitter: @podcast_ct e-mail: [email protected] iTunes (avalie com 5 estrelas - se gostou): https://itunes.apple.com/br/podcast/cervejaterapia/id1013608128   Quer encontrar Gabriela Müller? (Facebook) LevTeck: Facebook ou Site Empório Marc et Louis Apolo Beer Cafe   Músicas do episódio: 1 - Eddie-O Baile da Betinha 2 - Ozzy Osbourne-Crazy Train 3 - The Pirates-Lonesome train 4 -

  • Cervejaterapia – Episódio 08 – Clarificação e Fervura

    Cervejaterapia – Episódio 08 – Clarificação e Fervura

    28/09/2015 Duração: 01h24min

    Olha aí pessoal, demorou muito mais que o normal, mas conseguimos editar o Episódio 08, sobre Clarificação e Fervura. Para quer for maluco mesmo, pode escutar inteiro, pois esse ficou gigante! Luiz Picelli e Thiago Golin apresentam o Cervejaterapia, o podcast do homebrew, onde discutem os processos e equipamentos para fazer cerveja em casa. No episódio de hoje, eles gravaram na loja de insumos Villa do Malte, onde o Golin é sócio também (jabá grande hein?)!   Villa do Malte - (facebook) - loja do Golin Cervejaria Patt Lou - (facebook) - cervejaria do Picelli   Ajude a divulgar o PodCast - curta nossa fanpage (Podcast Cervejaterapia) Mande e-mail: [email protected] Twitter e Periscope: @podcast_ct     Apoiem nossa ideia! Se você faz cerveja em casa (artesanal), tire fotos das gambiarras. Vamos ter promoção.   Luiz Picelli e Thiago Golin.

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